05 de Agosto del 2014
La Posada del Chagra
La Posada del Chagra

Cosas que hacer en Ecuador

edwin quito

Estados Unidos, West New York

Si tienes la oportunidad de viajar por la serranía ecuatoriana haz una parada en la tradicional Posada del Chagra, un rincón del sabor en Machachi donde puedes degustar de las delicias de la Sierra ecuatoriana. 

La Posada del Chagra se encuentra en el cantón Mejía a tan solo 45 minutos de la ciudad de Quito y es Inés Altamirano, dueña del lugar, la encargada de ponerle el sabor a estos platos típicos. 

Delicias que van desde los tamales, yaguarlocro, el mote con chicharrón, el caldo de patas, las empanadas, el choclo, las habas con queso, chuchucaras, hasta la chicha de jora.

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