01 de Julio del 2014
Alfajores en San Vicente
Alfajores en San Vicente

Comida Típica Ecuador

ileana espinosa

Ecuador, Quito

Sin duda, los mejores alfajores que he probado en mi vida son los de San Vicente de Manabí (frente a Bahia de Caraquez). 
Me gusta mucho la gastronomía y mi esposo es Chef, por lo que nuestros viajes siempre están al rededor de encontrar sabores maravillosos.
Los alfajores de San Vicente son crocantes por fuera, sus tapas son elaboradas con una delicada masa crujiente que no es empalagosa y, por dentro, están rellenos de un delicioso dulce de leche elaborado en casa.
El secreto es encontrar aquellos elaborados tradicionalmente por las familias más antiguas del pueblo. Al ser el orgullo de este sector, es fácil de encontrarlos si uno pregunta a la gente en dónde se pueden comprar.
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