19 de Agosto del 2014
Maduro con queso
Maduro con queso

Comida Típica Ecuador

jacqueline mejia

España, Granada

Ecuador al plátano maduro lo llamamos simplemente maduro. Aun se pueden encontrar fogones en donde asan y vende el maduro con queso en las calle de ciertas ciudades. Es una receta nutritiva, económica y rápida que pueden preparar.


Ingredientes

Maduros

Queso freso o mozzarella



Preparación

1. Pelamos y cortamos los extremos, le hacemos un corte a lo largo del maduro para que no se reviente cuando se esté cocinado. Lo pones en el horno o un asado. Le damos la vuelta para que este doradito por todos lados.

2. Lo sacamos del horno, los abrimos por la mitad y le colocamos el queso en el centro.


Cuando se lo compra preparado en la calle te lo sirven en la misma cascara del maduro.


Se lo puede comer como complemento de alguna comida o simplemente acompañado de un vaso de leche.


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