20 de Agosto del 2014
Arroz con leche, se deshace en la boca
Arroz con leche, se deshace en la boca

Comida Típica Ecuador

jacqueline mejia

España, Granada

Un postre que se dice que es típico de Asturias, pero que se lo consume mucho en Ecuador, puede ser por lo sencillo, económico y delicioso.


Ingredientes

½ libra de arroz blanco

1 litro de leche

½ libra de azúcar

1 ramita de canela

Canela molida

1 corteza de limón

1 litro de agua

Pasas


Preparación

1. Lavamos el arroz y lo cocinamos en el litro de agua durante 20 minutos junto a la corteza de limón hasta que ablande, batiendo constantemente. Sacamos la corteza de limón.

2. Agregamos la leche, el azúcar, la canela y la sal. Continuamos moviendo hasta que el arroz este completamente cocinado.

3. Retiramos del fuego, agregamos las pasas y servimos caliente en recipientes individuales. Lo presentamos a la mesa con un poco de canela espolvoreada por encima.


En lo personal este postre me gusta servirlo heladito.



Foto: http://blog.sinalergenos.com/al-rico-arroz-con-leche-casero/

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