07 de Septiembre del 2014
El Gañal
El Gañal

Flores Ecuatorianas

lissette torres

Chile, Santiago

Este arbusto alcanza hasta 6 metros de altura y es conocido en Ecuador como “cucharilla”. Es endémica de los Andes de Cañar, Azuay y Loja. Florece durante todo el año.

Es popular debido a sus propiedades antioxidantes, desinflamantes y ya que cura las afecciones de las vías urinarias y riñones. Pueden usarse sus hojas en infusión y en cocción sus inflorescencias para ser utilizada como astringente.

En el sur de Ecuador sus semillas son consideradas como fuente nutricional por lo que se las ha implementado en la dieta normal. Es usual utilizar al gañal, claveles y ataco en el agua de frescos, que es una bebida tradicional de esta zona.


Foto: Fernando Alvarez B.

https://www.flickr.com/photos/fheralvarez/3564430728/

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