12 de Septiembre del 2014
Sangorache
Sangorache

Flores Ecuatorianas

lissette torres

Chile, Santiago

El sangorache, conocido en Cuenca como “ataco”, es utilizado por nuestros abuelitos en la famosa y tradicional “agua de frescos” u horchata.

Navegando en la red se resalta mucho el uso del ataco como fuente incalculable de nutrientes, especialmente de hierro y calcio, además de ser considerado antioxidante, por lo que se lo usa mucho para tratar anemia, fatiga mental y los problemas de aprendizaje. Nuestro shamanes lo utilizan además para tratar la epilepsia.

Esta planta de color entre rojo y morado es utilizado desde hace muchos años en nuestra Sierra ecuatoriana, tomada en infusión para combatir el “mal de la altura” o simplemente para abrigarnos cuando hace mucho frío, siendo así el ingrediente principal de las aguas tradicionales de nuestra Sierra.

Les invito a probar la deliciosa “agüita de frescos” y a constatar las propiedades de esta maravillosa planta.


Foto: melatechocolates.blogspot.com

86 people loved this

¿Te gustó lo que viste?

Suscríbete en el newsletter de Vivir Ecuador para recibir más artículos como este.

Más publicaciones

los talladores de san antonio de ibarra

04 de Septiembre del 2014

ecuador y sus orquídeas

11 de Septiembre del 2014

ecuador, un país floral

23 de Junio del 2014

Todos los derechos reservados.