15 de Septiembre del 2014
Ensalada de aguacate y tomate
Ensalada de aguacate y tomate

Comida Típica Ecuador

jacqueline mejia

España, Granada

El aguacate ecuatoriano tiene un sabor muy suave y su textura se disuelve en la boca, una calidad inigualable.


Ingredientes

2 aguacates maduros

2 tomate maduro

Jugo de un limón

2 cucharadas de aceite

Sal y pimienta al gusto

Hojas de albahaca picada


Preparación

1. Cortamos los tomates en rodajas finas, quitando las semillas y reservamos.

2. Cortamos los aguacates por la mitad, le quitamos el hueso y la cáscara. Los cortamos en rodajas y reservamos.

3. Mezclamos el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta y reservamos.

4. Colocamos los tomates en una fuente, colocamos encima los aguacates, espolvoreamos las hojas de albahaca, sazonamos con la mezcla de aceite y jugo de limón.


A disfrutar de una rica ensalada, sencilla de preparar.



Foto: http://saborgourmet.com/ensaladas-con-aguacates/

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