17 de Septiembre del 2014
Canelazo
Canelazo

Comida Típica Ecuador

johanna rodriguez

Reino Unido, Manchester

El canelazo es una bebida muy típica de los Andes ecuatorianos en especial en Fiestas de Quito y Navidad. Se lo suele servir muy caliente y se lo bebe usualmente por la noche.


Ingredientes

· 6 tazas de agua

· 8 palitos de canela

· 1 taza de azúcar o panela rallada

· aguardiente al gusto


Preparación

Poner en una olla todos los ingredientes excepto el aguardiente y dejar que hierva por unos cuarenta minutos aproximadamente a la mínima potencia con la olla tapada. Luego mezclar el aguardiente al gusto y servir caliente.


Bon appétit!



Foto: www.morterodepiedra.com

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